Мастер-класс "Пряничный домик"

Как рождаются пряничные домики?! Это невероятно завораживающий, увлекательный и

долгий процесс. Заранее в пряничном цехе мастера готовят заготовки для моделирования

авторских домиков, вырезая с помощью специальных формочек: будущие окна, стены и

крышу. После выпечки прянички «отдыхают», в них испаряется лишняя влага ,чтобы в

дальнейшем покрытая глазурь не потрескалась.

Перед началом мастер-класса ведущий подготавливает в творческом пространстве

индивидуальное рабочее место для каждого участника: фирменные фартуки, цветную глазурь

в кондитерском мешке, декоративные украшения и набор пряничных деталей для домика. В

первые минуты мастер-класса дети узнают о природе пряника и его тайных ингредиентах.

Ведущий представляет детали будущего домика, рассуждают о том, как будет выглядеть их

будущий домик. Наступают минуты творчества.. Дети приступают к заливке пряников и

декорированию. Кульминационный момент наступает во время сборки деталей, когда дети

осваивают технологию склеивания и создания устойчивой конструкции.

На изготовление домика требуется 45 минут. Весь процесс исключительно ручная работа -от

конструирования домика до его упаковки в индивидуальные прозрачные пакетики. Приятным

завершением мастер-класса является чаепитие с медово-имбирными пряниками.